Le diabète : une épidémie évitable qu’on ignore trop souvent

En France, comme aux États-Unis, le diabète de type 2 est une maladie en pleine croissance, mais paradoxalement largement évitable. C’est d’autant plus frustrant que des études montrent que des changements alimentaires simples, notamment des régimes pauvres en glucides, sont très efficaces pour réduire ou même inverser cette maladie. Pourtant, les recommandations des grandes associations de santé, en particulier l’American Diabetes Association (ADA), continuent à privilégier les traitements à base d’insuline, qui sont à la fois coûteux et potentiellement délétères à long terme.

Le diabète en chiffres : une réalité alarmante

Le diabète touche environ 4 millions de personnes en France, et presque 7% de la population française serait atteinte de prédiabète. On parle donc d’un fléau bien présent chez nous, et ce chiffre ne fait qu’augmenter. Pourtant, contrairement à d’autres maladies chroniques comme le cancer ou Alzheimer, le diabète de type 2 est souvent réversible. Et si on écoutait moins les conseils flous qui poussent vers une alimentation standardisée et plus les dernières recherches scientifiques sur la nutrition ?

Pourquoi la nutrition est la clé ?

L’ADA reconnaît, bien qu’assez timidement, qu’un régime pauvre en glucides peut avoir un impact significatif sur la régulation de la glycémie. Mais sur le terrain, c’est une toute autre histoire : les recommandations alimentaires sont souvent en contradiction avec ces conclusions. Prenons l’exemple de Tracey D Brown, une ancienne présidente de l’ADA, qui a elle-même renversé son diabète de type 2 grâce à une alimentation low-carb, avant de quitter son poste. Si une telle stratégie fonctionne pour elle, pourquoi n’est-elle pas davantage mise en avant ?

Donner de l’insuline à une personne atteinte de diabète de type 2 revient à traiter le symptôme plutôt que la cause. C’est comme donner plus d’alcool à un alcoolique pour calmer ses tremblements : le sucre dans le sang va certes diminuer temporairement, mais le problème de fond, lui, persiste et s’aggrave. De nombreux médecins prônent donc une approche alimentaire plutôt qu’un recours massif aux médicaments.

L’alimentation comme solution durable

Les régimes pauvres en glucides (cétogène ou low-carb) font de plus en plus parler d’eux dans la gestion du diabète de type 2. Avant la découverte de l’insuline en 1921, les médecins prescrivaient déjà des régimes très pauvres en glucides pour aider leurs patients à gérer la maladie. Aujourd’hui, plusieurs études confirment que ce type d’alimentation peut réduire le taux d’HbA1c (un indicateur clé de la glycémie sur le long terme) et diminuer le besoin en médicaments.

En France, nous avons une richesse culinaire qui facilite l’adoption de régimes pauvres en glucides : viandes de qualité, poissons, légumes de saison, et des graisses saines comme l’huile d’olive ou le beurre. Pourtant, les recommandations nutritionnelles officielles, comme celles du Programme National Nutrition Santé (PNNS), restent focalisées sur une alimentation riche en glucides, privilégiant notamment les céréales complètes.

Un message clair : informez-vous et choisissez l’alimentation adaptée

Il est temps de repenser l’approche face au diabète. De nombreux experts en nutrition, en France comme ailleurs, insistent sur l’importance de privilégier une alimentation pauvre en glucides pour retrouver une meilleure santé métabolique. Pourquoi se contenter de solutions médicamenteuses coûteuses et inefficaces à long terme alors qu’une approche diététique peut réellement changer les choses ?

Si vous ou quelqu’un de votre entourage êtes concernés par le diabète, renseignez-vous sur les avantages d’un régime low-carb et n’hésitez pas à questionner les conseils classiques qui prônent encore trop souvent une alimentation trop riche en glucides.

Le CrossFit s’inscrit d’ailleurs dans cette logique holistique : bouger, manger de manière réfléchie, et prendre le contrôle de sa santé au quotidien. La prévention et l’action, voilà la meilleure arme contre le diabète.

Pour plus d’informations rendez vous sur www.CrossFit.com et www.brokenscience.org